Sajtos csirkeszelet sütőből két fantasztikus módon

Még a sütőben sült csirkeszelet is fantasztikusan szaftos és ropogós lehet. Íme a receptek:

Ha van kedve sütni, de nincs kedve sütni, ihletet meríthet az alábbi receptekből, amelyek segítségével a gyakran unalmas csirkeszeleteket forró olajban való sütés nélkül varázsolhatja rendkívüli kulináris élménnyé.

A fő változó, amely elválasztja ezeket a szeleteket a többitől, az az, hogy az egyik receptben sajtot adnak a tésztához, a másikban pedig zsemlemorzsát. A sokszor méltánytalanul kedvelt csirkemellet helyettesíthetjük kicsontozott bőr nélküli csirkecombbal, ami sokkal szaftosabb lesz. És ami a legjobb: mindkét recept szerint forró olaj helyett forró sütőbe tesszük a steakeket. Ezzel a hőkezeléssel megkímélheti egészségét, a tűzhely mögött eltöltött időt és a sütéssel járó kellemetlen füstöket is.

Sajtos csirkeszelet sütőben sült, két fantasztikus módon

1. Sült csirkeszelet sajtos tésztában

Szükségünk van:

• 500 g csirkemell vagy csirkecomb (bőr és csont nélkül)
• só ízlés szerint, őrölt fekete bors, szárított fokhagyma, szárított kakukkfű
• 2 evőkanál olaj
• 2 db tojás
• 200 g tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 100 g reszelt sajt

Megközelítés:

1) A csirkét szeletekre vágjuk, és egy tálban összekeverjük olajjal, sóval, fekete borssal, szárított fokhagymával és kakukkfűvel. Fedjük le a tálat alufóliával, és tegyük a szeleteket a hűtőszekrénybe legalább egy órára vagy egy éjszakára.

2) Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy sekély tálban keverjük össze a tojást, a tejfölt, a zúzott fokhagymát és a reszelt sajtot és egy csipet sót. A szeleteket sajtos tésztába csomagoljuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

3) Süssük a szeleteket a sütőben körülbelül 20-30 percig, vastagságuktól függően.

2. Sajtos csirkeszelet a sütőből

Szükségünk van:

• 500 g csirkemell vagy csirkecomb (bőr és csont nélkül)
• só, őrölt fekete bors, mustár
• Liszt
• 2-3 tojás
• zsemlemorzsa és reszelt sajt (1:1)
• olaj a szitáláshoz

Megközelítés:

1) A csirkét szeletekre vágjuk, enyhén sózzuk, fűszerezzük és mindkét oldalát vékony mustárréteggel bedörzsöljük.

2) Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Az elkészített szeleteket lisztbe, majd felvert tojásba, végül ugyanannyi reszelt sajttal (1:1) elkevert zsemlemorzsába bevonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a szeleteket, és meglocsoljuk kevés olajjal.

3) Süssük a szeleteket a sütőben körülbelül 20-30 percig, vastagságuktól függően.

További kiváló receptek csirkehússzeletekhez

Fedezzen fel még egyszerűbb és érdekesebb csirkeszelet recepteket, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni.

Chicken Cordon bleu

Cseréld le a borjúhúst csirkemellere, és készítsd el ezt a töltött klasszikust.

Darált csirkeszelet

Darált csirkecombból és reszelt sajtból készült lédús szelet.

Csirkeszelet boros mártással

Érdekes kombináció, amelyet biztosan szeretni fog.

Csirkeszelet a sütőből

Csirkehús érdekes három csomagban, mely sütőben tökéletesen megsül.

Próbálja ki a Chicken Parmo receptjét is

Ez egy bevonatos szelet, amelyet sűrű bésamel szósszal és egy hatalmas hegy sajttal sütnek. Ezt ki kell próbálnod!