Notice: Use of undefined constant HOME - assumed 'HOME' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 5

Notice: Use of undefined constant DOMAIN - assumed 'DOMAIN' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 7

Notice: Use of undefined constant HOME_DIR - assumed 'HOME_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 9

Notice: Use of undefined constant AGE_CONTROL_SWITCH - assumed 'AGE_CONTROL_SWITCH' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 14

Notice: Use of undefined constant MAIN_TITLE - assumed 'MAIN_TITLE' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 19

Notice: Use of undefined constant PHOTOS_DIR_LINK - assumed 'PHOTOS_DIR_LINK' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 24

Notice: Use of undefined constant PHOTOS_DIR - assumed 'PHOTOS_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 26

Notice: Use of undefined constant PHOTOS_SHOW_MODE - assumed 'PHOTOS_SHOW_MODE' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 28

Notice: Use of undefined constant DEF_USER - assumed 'DEF_USER' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 33

Notice: Use of undefined constant DEF_EMAIL - assumed 'DEF_EMAIL' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 35

Notice: Use of undefined constant SMTP_SERV - assumed 'SMTP_SERV' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 37

Notice: Use of undefined constant SMTP_USER - assumed 'SMTP_USER' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 39

Notice: Use of undefined constant SMTP_PASS - assumed 'SMTP_PASS' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 41

Notice: Use of undefined constant PEAR_DIR - assumed 'PEAR_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 46

Notice: Use of undefined constant SESSION_NAME - assumed 'SESSION_NAME' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 51

Notice: Use of undefined constant SESSION_TIME - assumed 'SESSION_TIME' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 53

Notice: Use of undefined constant MODULE_BASE_DIR - assumed 'MODULE_BASE_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 58

Notice: Use of undefined constant TEMPLATE_BASE_DIR - assumed 'TEMPLATE_BASE_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 60

Notice: Use of undefined constant TEMPLATE_DEFAULT_DIR - assumed 'TEMPLATE_DEFAULT_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 62

Notice: Use of undefined constant TEMPLATE_DIR - assumed 'TEMPLATE_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 64

Notice: Undefined variable: _SESSION in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 64

Notice: Use of undefined constant LAYOUT_TEMPLATE_DIR - assumed 'LAYOUT_TEMPLATE_DIR' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 66

Notice: Use of undefined constant LAYOUT_INDEX_FILE - assumed 'LAYOUT_INDEX_FILE' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 68

Notice: Use of undefined constant LAYOUT_ZONE_TEMPLATE - assumed 'LAYOUT_ZONE_TEMPLATE' in /home/kirsch/public_html/system/config.php on line 70

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home/kirsch/public_html/system/connect.inc on line 5

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 216

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/QuickForm.php on line 597

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/QuickForm.php on line 1707

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/QuickForm.php on line 1864

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /home/kirsch/public_html/system/connect.inc:5) in /home/kirsch/public_html/index.php on line 8

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /home/kirsch/public_html/system/connect.inc:5) in /home/kirsch/public_html/index.php on line 8

Notice: Undefined index: prev_uri in /home/kirsch/public_html/index.php on line 59

Notice: Undefined index: age_but in /home/kirsch/public_html/index.php on line 69

Notice: Undefined index: age_but in /home/kirsch/public_html/index.php on line 71

Notice: Undefined index: age_cont in /home/kirsch/public_html/index.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/languages/index.php on line 16

Notice: Undefined index: language_action in /home/kirsch/public_html/mod/languages/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/languages/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined variable: language_action in /home/kirsch/public_html/mod/languages/index.php on line 63

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 16

Notice: Undefined index: block_action in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined variable: result_data in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 12

Notice: Trying to get property of non-object in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 12

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 16

Notice: Undefined index: block_action in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined variable: result_data in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 12

Notice: Trying to get property of non-object in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 12

Notice: Trying to get property of non-object in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 18

Notice: Trying to get property of non-object in /home/kirsch/public_html/mod/blocks/class.php on line 20

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/pages/index.php on line 16

Notice: Undefined index: page_action in /home/kirsch/public_html/mod/pages/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/pages/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/mod/users/class.php on line 39

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/mod/users/class.php on line 67

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/mod/users/class.php on line 133

Deprecated: Assigning the return value of new by reference is deprecated in /home/kirsch/public_html/mod/users/class.php on line 307

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 16

Notice: Undefined index: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 28

Notice: Undefined index: user in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 54

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 82

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 95

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 106

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 150

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 16

Notice: Undefined index: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 28

Notice: Undefined index: user in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 64

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 82

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 95

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 106

Notice: Undefined variable: user_action in /home/kirsch/public_html/mod/users/index.php on line 150

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/photos/index.php on line 16

Notice: Undefined index: photo_action in /home/kirsch/public_html/mod/photos/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/photos/index.php on line 29

Deprecated: Non-static method pages::isListToPage() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /home/kirsch/public_html/mod/photos/index.php on line 56

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 16

Notice: Undefined index: social_action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 16

Notice: Undefined index: social_action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Undefined index: action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 16

Notice: Undefined index: social_action in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 20

Notice: Undefined index: mod_name in /home/kirsch/public_html/mod/socials/index.php on line 29

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/kirsch/public_html/lib/pear/HTML/Sigma.php on line 883

Notice: Use of undefined constant CONTENT - assumed 'CONTENT' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 132

Notice: Use of undefined constant ZONE_CSS_ID - assumed 'ZONE_CSS_ID' in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75

Notice: Undefined property: stdClass::$cssID in /home/kirsch/public_html/mod/core/class.php on line 75
Termékeink - Kirsche Ltd. - Sour cherry in alcohol

Termékeink

- alkoholos meggy

- alkoholos italok

- meggysűrítmény

- ipari felhasználásra alkalmas rázott meggy

- PE műanyag zsákok

 Alkoholos meggy:

Az „alkoholos meggy”, friss, ipari meggy tartósítását jelenti tiszta-, étkezési alkoholban. Fő felhasználói az édesiparban helyezkednek el, Európában ezek elsősorban csokoládégyártó vállalatok, amelyek főképp „konyakmeggy bonbon” előállítása során használják. (Pl. Ferrero – Mon Chéri, Bonbonetti – Cherry Queen, stb.) Magyarországon a Kirsche Kft. szinte mindegyik konyakmeggy bonbon gyártójának szállít.

Kirsche Kft.

A Kirsche Kft. alakulásától kezdve foglalkozik alkoholos meggy gyártással. Kezdetben nem rendelkezett saját meggyültetvénnyel, így a gyártáshoz szükséges friss meggy mennyiséget magyarországi meggytermelőktől vásárolta fel.

2004: Magyarország csatlakozását követően az Európai Unióhoz, pályázati támogatásoknak köszönhetően a vállalat 2004-2011-ig 144 hektár, csepegtető öntözéses technológiával rendelkező meggyültetvényt tudhat a magáénak, amely révén fedezni tudja az alkoholos meggy gyártáshoz szükséges apró szemű friss meggy mennyiséget, illetve a cég napjainkban jelentős részét képezi a magyarországi meggyvertikumnak is.

2010-ben a Kirsche Kft. közreműködött a Magyar Meggytermelők Szövetségének megalapításában, amely a magyar meggyvertikum szereplői érdekeinek összehangolását tűzte ki céljául.

2011-ben a Kirsche Kft. Magyarország egyik legmeghatározóbb friss- és alkoholos meggy előállító vállalata, amely kiterjeszti határait az európai-, és világexport felé is.

A meggyfeldolgozás folyamata a feldolgozóüzemben:

A frissmeggyet szállító kamion egy fedett szín alá áll, ahol 3 targonca pakolja le a raklapokat és egyesével szállítja be a feldolgozórészbe.

A rekeszeket kézi erővel veszik le a raklapokról és öntik fel az osztályozó sorra, ahol megmossák, és méret szerint osztályozzák a gyümölcsöt.

A méret szerint szétválogatott meggyet (14-15mm, 15-16mm, 16-17mm…) közvetlenül a gépsorról 120 literes hordókba töltik, és alkohollal öntik fel.

Kirsche meggyfeldolgozás

A hordókat lezárják, és 3 hónapos érési folyamat veszi kezdetét.

Az érés után a meggyszemek a diffúziós folyamatok során felveszik a szükséges alkohol mennyiséget. (Általában a megrendelő által kívánt alkoholtartalom 24 Vol%)

Az alkoholtartalommal rendelkező meggy szem húsa kemény, könnyen kezelhető. A megrendelő kérése szerint magozni, illetve felezni szokás a meggyszemeket.

A feldolgozási folyamat után a szállításig az alkoholos meggy raktározásra kerül. Az érési folyamat után, ha a vevő egy bizonyos mennyiséget lehívott a raktárból, azt a megfelelő csomagolásba, manuálisan készítik elő. A normál szállítási csomagolásnak a 120 literes műanyag hordókat preferáljuk, mivel ez a legbiztonságosabb a gyümölcshús számára. A hordókat a raklapon zsugorfóliával rögzítjük. Ez esetben a hordókat a következő szállítmány szállításakor visszaküldik újratöltésre. Egyéb esetekben egyszer használatos csomagolási technikákat alkalmazunk. Pl. műanyag zacskó, műanyag- vagy papírdoboz.

Meggytermesztés

A vállalat 144 hektár meggyültetvénnyel rendelkezik, amely 5 elkülönített területen, kevert kor-, és fajta szerint rendeződik el. Az ültetvények teljes mértékben gépesítettek, a karbantartás, öntözés, szüretelés is mind gépekkel történik. A „meggy szezon” az aktuális év időjárásától függően június-július hónapban van, és kb. 10-14 napig tart. A szüretelés igen intenzív ütemben történik, napi 100-150 tonnás kapacitással. A korlátozott időre, helyre és a nagy mennyiségre való tekintettel szükséges jól szervezett rendszert kialakítani a szüretelési időszakban. Ezt meggyrázógépek (Schaumann típus), traktorok, pótkocsik, bérelt kamionok és munkaerő (150 fő) összehangolt munkájával tesszük lehetővé.

Kirsche telephely

Az 5 ültetvény 5 egymást követő évben lett telepítve, de összeállításban azonos arányú fajtákat tartalmaznak, az érési időszak átfedési sorrendje miatt. Az 5 ültetvény szüretelése egyszerre történik váltó pótkocsi rendszerben. Érési intenzitás függvényében kerülnek kiosztásra a rázógépek, melyeket állandó személyzet lát el. Ezek szünet nélkül dolgoznak, és az állandó szállítást váltó pótkocsik végzik a központi színen álló kamionokba. A magas hőmérséklet és hirtelen esőzések miatt a kamion rakterének megtelése után fontos a gyors indulás. A célállomás a meggy átlagos mérete alapján kerül meghatározásra. Az alkoholos meggy gyártásához 14mm – 20mm-es tartományban van szükség a gyümölcsre, így ha  20mm feletti a meggyszem átmérő, a kamiont általában konzervgyárak részére küldjük tovább Magyarország, Ausztria és Németország területére. 20mm-es szemátmérő alatt a Kirsche Kft. feldolgozó üzemébe kerül a szállítmány.

 meggytermesztesKirsche alkoholos megyy


Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/opt/alt/php56/var/lib/php/session) in Unknown on line 0